2 nakkekoteletter
1 spsk olivenolie
salt, peber
1 løg
2 spsk reven jarlsberg-ost
2 tomater
basilikum
1 dl bouillon
Brun koteletterne raskt på begge sider.
Drys dem med salt og peber og læg dem i et ovnfast fad.
Rens løget, skær det i tynde skiver og læg dem et par min. i letsaltet vand.
Lad løgringene dryppe af og fordel dem over koteletterne.
Drys reven ost over.
Del tomaterne i to, drys basilikum over og sæt dem i fadet ved siden af
koteletterne.
Hæld bouillon i fadet og sæt det i varm ovn, 250ºC i ca. 20 minutter, til koteletterne er stegt og osten gylden.
Server koteletterne med kogte kartofler til.