100 g ATWEL
3 æg
40 g Maizenamel
1 tsk Bagepulver
lidt vanilje
50 g nødde flager (til pynt)
Æggehviderne piskes stive, blommerne piskes i.
Atwel, Maizenamel, bagepulver og vanilje blandes i.
Massen hældes ud på et stykke bagepapir, nødde flagerne drys ses over.
Bages ved 225ºC i 10 min.
Rulles straks sammen med marmelade.
Pyntes evt. med flødeskum.