3 æg
125 g smør
200 g sukker
150 g hvedemel
1 ½ tsk bagepulver
1 tsk vaniljesukker
2 tsk mandelessens
200 g hakkede nødder
Æggene deles i blommer og hvider.
Smør og sukker røres i en skål.
Tilsæt æggeblommerne, hvedemel, bagepulver og vanille sukker under omrøring.
Derefter tilsættes hakkede nødder og mandelessens samt de stiftpiskede hvider under forsigtig omrøring.
Kom dejen i en smurt randform og bag den ved 175°C i ca. 45 min.
Når kagen er færdig, drysses den med hakkede nødder.