kager
½ kg syrlige æbler
1-2 spsk sukker
100 g hasselnøddekerner
100 g margarine
100 g sukker
3 æg
¼ liter piskefløde
Æblerne skrælles og skæres i både. Æblestykkerne lægges i et ovnfast fad og sukker drysses over. Nødderne hakkes fint (brug evt. blender) Margarine og sukker røres sammen og æggene røres derefter i et ad gangen. Nødderne røres i. Dejen fordeles over æblerne. Bagetid 20-25 minutter ved 175ºC.
Serveres lun med iskold flødeskum.