5 stilke persille
10 store basilikumblade
1 dl friske mynteblade
½ tsk salt
50 g blødt smør
½ dl vand
50 g friskrevet parmesanost
salt
peber
Nip persillen.
Hak krydderurterne fint og rør dem med de øvrige ingredienser, eller
blend det hele.
Godt til lam, gulerødder og nye kartofler.