½ liter risengrød (evt. lavet af grøden fra dagen før.)
1 dl hvedemel
2 spsk sukker
lidt vanilla efter smag (kan undlades)
2 æg.
Rør grøden med sukker, vanilla, hvedemel og æg, til det bliver en ensartet masse.
Steges ca. 3 min på hver side og holdes varme.
Serveres godt varme, med godt syltetøj.