Boller
25 g gær
½ liter lunkent vand
1 stor tsk salt
en god sjat olie efter behag
8 ½ dl hvedemel
Opløs gæren i vandet og rør de andre ingredienser i. Dejen skal være meget våd. Sættes tilhævning i røreskålen i køleskabet natten over. Næste dag/morgen. Tænd ovnen på 250ºC. Sæt bollerne på bagepladen med 2 skeer. bag ca. 15 min.
Serveres lune med smør og ost. De kolde boller kan fryses, men det anbefales at fugte dem inden opvarmning.