½ salathoved
600 g melon
24 store oliven
1 vasket citron
2 spsk ristede solsikkekerner
Dressing (kan udelades):
2 spsk vineddike
1 tsk sukker
3 spsk olivenolie
salt og peber
Skyl salaten og riv den let og kom dem på et stort fad læg oliven og melonstykker på.
Skær citronbåde og læg ved, drys med solikkefrø.
Ryst evt en dressing af vineddike, citronsaft, olivenolie og lidt sukker og kom over.