11/4 dl smør
2 ½ dl sukker
1 æg
1 tsk vanilje
41/4 dl hvedemel
½ tsk salt
½ tsk bagepulver
11/4 dl cacao
11/4 dl mælk
11/4 dl hakkede nødder, valgfri
Skumfiduser skåret i kvarte
Rør smør og sukker sammen. Tilsæt æg og vanilje og bland godt.
Sigt hvedemel, salt, bagepulver og cacao sammen og til sæt dem til den våde blanding.
Vend nødderne i. Afsæt med en ske toppe på en bageplade med bagepapir.
Bages ved 200° i ca. 9 min.
Tag pladen ud af ovnen og sæt med det samme et stykke skumfidus oven på hver kage.
Bag videre i 2 min.
Når kagerne er kolde overtrækkes de med chokoladeglasur