mayonnaise
cremefraiche 38%
Heinz ketchup
hot curry paste fra Patak (firma)
kapers
citron
sort peber, hvid peber, salt
chili olie
blomkål, gulerødder, blegselleri til at dyppe med
Alt blandes sammen i en skål og smages til. Chili olien kan godt undværes. Blomkål, gulerødder og blegselleri skåret i mindre stykker er det, du dypper i dippen.
Blegselleri kan lægges i isvand i et glas i mindst 10 min. før, så bliver de helt sprøde. Børn er også vilde med dippen.
--