3 æg
125 g sukker
100 g smuttede hakkede mandler
100 g hvedemel
½ tsk bagepulver
rasp
Fyld:
2 ½ dl piskefløde
200 g blød nougat
reven chokolade til pynt
Æg og sukker piskes skummende, mandler, hvedemel og bagepulver blandes og vendes forsigtigt i.
Kommes i en smurt raspdrysset springform og bages ca. ¾ time ved 170ºC. Afkøles og flækkes, så der bliver 2 bunde.
Fyld:
Nougaten blødgøres (evt. i mikroovn) og røres cremet.
Fløden piskes og røres lidt efter lidt i nougaten.
Halvdelen af cremen lægges mellem bundene, og resten lægges øverst. Reven chokolade drysses over.
Stilles koldt et par timer før serveringen. Kan fryses.