200 g hvedemel
100 g plantemargarine
75 g ATWEL
1 tsk bagepulver
2 æggeblommer
Fyld:
2 æggehvider (pisket)
190 g Atwel
10 tvebakker
½ spsk mandelessens
1 tsk flydende sød
Æggeblommerne piskes (de må ikke være kolde), Hvedemel, Atwel og bagepulver kommes i sammen med smeltet margarine, det hele røres godt sammen.
Fyld:
Æggehviderne piskes.
Atwel drys ses i lidt ad gangen, mens der piskes.
Knuste tvebakker og mandelessens kommes i, det hele røres sammen.
Halvdelen af dejen lægges i bradepande (40º25), halvdelen af fyldet lægges på, derefter resten af dejen og resten af fyldet.
Bages ved 150°C i ca. 45-60 min.