1 æg
40 g smeltet smør
60 g smør
3 ½ dl mælk
1 dl sukker
1 spsk bagepulver
2 ½ dl finkornet majsmel
1 dl finmalet majsmel
3 ½ dl hvedemel
Sæt en bradepande i forvarmet ovn ved 180°C i ca. 5 minutter.
Bland de tre slags hvedemel, bagepulver og sukker.
Lun mælken, og tilsæt smør og æg.
Bland de tørre og fyldende ingredienser. Rør godt sammen.
Smør den varme bradepande med smør og hæld dejen i.
Stil bradepanden i ovnene ved 180°C i ca. 25 minutter.
Tag ud og smør det smeltede smør ud over brødet.
Stil bradepanden tilbage i ovnen og bag i ca. 15 minutter til brødet er fast.