Kartofler
Laurbærblade
Chili
Peberkorn
Løg
Hvidløg
Kapers
Pocheret tun
Olivenolie
Persille
Peberfrugt
Kartofler skrælles skæres i tern.
Koges i 5 min. sammen med laurbærblade, chili og peberkorn.
Lad den trække i vandet i 5-10 min.
Blandes med lidt finhakket løg, hvidløg, kapers (og en del af lagen),
pocheret tun (eller fra dåsen) og olivenolie.
Smages til med salt/peber og hakket persille.
Pynt med strimler af grillet, flået peberfrugt.
Server som tapas.