½ l. cultura med jordbær 2 spsk sukkerfri jordbærmarmelade 5 blade husblas 3 spsk grand Marnier lidt revet citronskal 3 æggehvider past. Rør cultura med marmeladen og smelt husblassen over vandbad Afkøl med likøren og rør det i culturablandingen. tilsæt citronskal og de piskede hvider. Fordels i portionsglas og lad dem stivne i køleskab. Pyntes med friske bær.