2 liter kærnemælk
½ liter fløde
Sukker
Vanilje
Citroner (saften)
Kærnemælken kommes i en skål.
Sukker, vannile og citronsaft piskes i (elpisker er at foretrække).
Mængden af sukker, vannile og citroner er helt op til den, der laver
koldskålen.
Nogle kan li' den syrlig, andre sød.
Det er noget man prøver sig frem til.
Når det er pisket sammen kommes fløden i.
Den piskes med elpiskeren til den er luftig (et par minutter).
Serveres med kammerjunkere (Irma's er de bedste).
Tips: Er særdeles velegnet til morgenmad. Man kan også komme friske
jordbær i, det hele skal så bare blendes sammen.