2 store finthakkede løg,
2 fed finthakkede hvidløg,
1 tsk rapsolie,
400-500 g hakket oksekød max 10%,
1 dåse hakket tomat,
150 g squash i små tern,
2 peberfrugter i små tern,
1 revet gulerod,
salt, peber, krydderier
1 stk mornaysauce 5 %,
ca. 250 g lasagneplader
Løg og hvidløg svitses i olien.
Kødet tilsættes og brunes.
Hakket tomat tilsættes.
Lad retten simre i 5-10 minutter.
Grønsagerne tilsættes, og retten koges igennem.
Lasagnen lægges sammen med skiftevis lasagneplader, kødsauce og mornaysauce.
Slut med mornaysauce.
Lasagnen bages i ovnen 30-40 minutter ved 200°C.
Tilbehør: Blandet salat, tomater og agurk samt cremefraiche-dressing.