600 g hakket lammekød
1 spsk karry
1 finthakket rødløg
1 finthakket hvidløg
1 dl fløde
1 tsk groft salt
½ tsk peber
8 træspid
4 bagekartofler
groft salt
smør
grøn salat
Opvarm ovnen til 200°C.
Skrub kartoflerne og dup dem tørre.
Hæld et godt lag salt i bunden af en lille bradepande.
Læg kartoflerne ovenpå, tryk dem let ned i saltet og bag dem i ca. 60 minutter til de er gennembagte.
Lammespid:
Rør ingredienserne til lammefarsen sammen og form denne til 8 aflange pølser.
Træk farsen på træspiddene og læg dem på en bageplade, som derpå sættes i ovnen i ca. 10 minutter (De kan godt stå i ovnen sammen med kartoflerne).
Tag nu lammespiddene ud af ovnen og steg dem på begge sider et kort øjeblik på en meget varm grillpande, så de får flotte grillstreger (processen kan udelades).
Steg derefter atter lammespiddene i ovnen, til de er gennemstegte, ca. 15 minutter.