til 2 personer
1 spsk sesamolie
1 blomkålshoved
2 tsk fintsnittet ingefær
1 fintsnittet koriander
1 lille lammefilet
Tilberedning:
Krydr kødet med salt og peber. Steg det i en varm ovn, 200ºC i 25 minutter. Tag kødet ud og lad det hvile lunt i 5 minutter. Kog blomkålen i kogende letsaltet vand i 8 - 10 minutter. Hæld vandet fra og pluk blomkålen i buketter. Rør dressingen bestående af koriander, ingefær og sesamolie sammen og vend med blomkålen. Server til tynde skiver af kødet.
---