Som tilbehør kan serveres tzatziki og ristede kartofler.
500 g hakket lammekød
100 g rosiner
1 tsk tørret mynte
Reven muskatnød
Salt, hvid peber
12-14 konserverede vindrueblade
Udblød vindruebladene et par gonge i koldt vand.
Bland lommekødet med rosiner og mynte og krydr med muskat, salt og peber.
Fold bladene ud på et stort stykke bagepapir, spidser og ender skal ligge ind over hinanden, så det danner et rektangel.
Lav et "brød" af farsen og læg det midt på vindruebladene.
Pensl bladene uden om kødet med lidt olivenolie og pak farsen ind.
Fold bagepapiret rundt om og sno enderne sammen.
Læg pakken i et ovnfast fad med lidt vand i bunden og bag farsbrødet ved 180ºC i ca. 45 minutter.