4 spsk løjrom
1 finthakket skalotteløg
1 spsk finthakket persille
4 skiver røget laks a ca. 80 g
1 lille brieost uden skorpe i skiver
Friskkværnet sort peber
dip:
4 spsk soya
1 tsk wasabi pulver
2 spsk finthakket skalotteløg
Bland rogn, løg og persille sammen og læg det på lakseskiverne.
Dæk med brie og kværn lidt peber over.
Rul laksen sammen og skær rullen i 5-6 skiver.
Stil skiverne på højkant og server med wasabidip.
Wasabidip:
Bland alle ingredienser og server dem til laksen.