3-4 stykker fersk eller optøet laks
2-3 spsk tørret dild
1-2 spsk sennep
1 spsk fiske bouillon
1 dl cremefraiche
1 ½ dl vand
Først laves "saucen": Vand, dild, sennep og cremefraiche varmes i en
gryde.
Fiske bouillon'en tilføjes.
Når dette er varmt, tilsættes laksestykkerne, som skæres i mindre
bidder.
Evt kan man tilføje et sjat hvidvin!
Serveres med ris.