4 laksesteaks
1 spsk olie
1 spsk hakket dild
1 spsk citronsaft
1 tsk revet citronskal
½ tsk salt
peber
Salat:
1 agurk
3 forårsløg
1 rød chili
1 lime, saften heraf
1 mango i tern
salt
Salaten laves først. Skær alle ingredienser i passende stykker og drys lidt salt over limesaften og stil i køleskab. Pisk olie, dild, citronsaft og skal godt sammen og smør på laksesteaksene - drys med salt peber og grill 5 min i ovn eller på grill.
Serveres evt. med bagte kartofler.