4 kyllingebryster uden skind (500 g)
8 friske figner (250 g)
1 bdt forårsløg (175 g)
1 dl soja
75 g sukker
½ chili (eller ½ tsk chilipulver)
salt og peber
1 person:
1 kyllingebryst uden skind (125 g)
2 friske figner (65 g)
1-2 forårsløg (45 g)
¼ dl soja
1 spsk sukker
1/8 chili (eller 1 knsp chilipulver)
salt og peber
Kog en marinade af soja, sukker og chili og lad den afkøle.
Skær hvert kyllingebryst i 4 stykker og skær fignerne i halve eller kvarter.
Rens forårsløgene og del dem i mindre stykker.
Vend alle ingredienser i marinaden og lad dem trække 30 minutter i køleskabet.
Sæt alle ingredienserne på spid og steg dem på en grill eller under grillelementet i ovnen ca. 4 minutter på hver side.
Server fx. med en god salat.
Tips: Du kan bruge en færdigkøbt Teriyakisauce i stedet for at koge marinaden. Server evt. med små citron- eller limebåde.