1 pk overlår
1 kg kartofler
4 tomater
4 stængler bladselleri
3 stilke frisk rosmarin el. 1 lille tsk tørret
1-1 ½ tsk salt
Kartoflerne vaskes og skæres i både.
Tomaterne skæres i både.
Bladselleri i ½ cm tykke skiver.
Fordel grønsagerne i et ovnfast fad og læg overlårene imellem.
Drys med rosmarin, salt og peber.
Steges i ca. 1 time ved 200ºC.