4 personer:
300 g kyllingelever
300 g kartofler
1 æg
5 g smør/plantemargarine
1 fed hvidløg
salt og peber
1 person:
75 g kyllingelever
75 g kartofler
½ æg
1 knsp smør/plantemargarine
¼ fed hvidløg samt salt og peber
Skær de skrællede kartofler i mindre stykker og kog dem helt møre i vand.
Hæld vandet fra kartoflerne, mos dem gennem en sigte og lad dem køle lidt af.
Hak kyllingeleveren fint fx. i en lille hurtig hakker.
Rør den hakkede lever i kartoffelmosen sammen med æg, knust hvidløg, salt og peber.
Fordel massen i fire (en) kokotter penslet med smør/plantemargarine og bag dem i ovnen ved 175ºC i 30-35 minutter. Server postejerne lune eller kolde med groft brød og syltede rødbeder og/eller agurker.
Energi pr. portion: 785 kJ/188 kcal Protein: 38,3% Fedt: 29,4% Kulhydrat: 32,3%