500 g kyllingebryst
3 forårsløg
1 stor bøftomat
500 g ananas
2 spsk smeltet smør
1 spsk Maizena
2 spsk karry
¼ l. hønsebouillon
1 tsk eddike
lidt salt
Tilbehør: ris og spisepinde.
Kødet skæres i 1 cm brede strimler.
Det øverste af løgene, skæres i strimler, resten af løgene i ¼.
Tomaten flåes og skæres i tern.
Ananasen skæres i tern.
Kødet brunes i smørret, løgene og tomat tilsættes og steger 5 min.
Hvedemel og karry tilsættes sammen med bouillonen.
Tilsidst tilsættes ananas og retten koger 5 min.
Smages til med eddike og salt.
Serveres med ris og spisepinde.