4 personer:
500 g kyllingebryst uden skind
2 løg (300 g)
½ knoldselleri (500 g)
½ spsk olie
2 tsk paprika
1 fed hvidløg
1 dåse hakkede tomater (400 g)
salt og peber
1 person:
125 g kyllingebryst uden skind
½ løg (75 g)
125 g knoldselleri
⅓ tsk olie
½ tsk paprika
¼ fed hvidløg
¼ dåse hakkede tomater (100 g)
salt og peber
Skær kødet i strimler og brun det i en sauterpande med olie.
Tag kødet op og steg nu fintsnittede løg og skrællet, strimlet selleri.
Tilsæt paprika, knust hvidløg, salt og peber.
Spæd med de hakkede tomater og 2 (½) dl vand og kog saucen igennem 5-10 minutter.
Vend kyllingekødet i saucen og lad det blive gennemvarmt.
Smag til med salt og peber og server med ris eller kartoffelmos.
Energi pr. portion: 1250 kJ/300 kcal Protein: 40,4% Fedt: 29,8% Kulhydrat: 29,8%