1 kylling
10 skiver bacon
½ liter piskefløde
peanuts
salt, peber, karry
Kog kyllingen til kødet slipper skroget.
Pil kyllingen og del kødet ud i små stykker og fordel det i et ovnfast fad. Drys med salt, peber og karry efter smag.
Steg baconskiverne og fordel dem over kyllingekødet.
Drys med peanuts. Pisk fløden og fordel flødeskummet over kyllingen.
Sæt fadet i ovnen i ca. 25 min. ved 200ºC.
Flødeskummet skal være smeltet og ligge som et gyldent brunt lag.
Serveres med ris og flûtes.
Tips: Retten kan med fordel tilsættes cocktailpølser. I stedet for en
hel kylling kan anvendes fx. kyllingebryster.