500 g skært oksekød
2 løg
3 grønne peber
evt. rød peber
1 tsk karry
3 dl bouillon
2 dl tomatpure
250 g lange ris
Skær kødet i terninger og kom det sammen med de groft hakkede løg, strimlede pebere, hvor frøstol og kærner er fjernet, og bouillonen i den gennemfugtede stegeso.
Tilsæt yderligere tomatpure og krydderier.
Lad gryden stå i ovnen ved 200ºC i ¾-1 time, til kødet er næsten mørt.
Kom risene i og kog dem med i 20 minutter.
Smag retten til.