5 lammenyrer
2 spsk olie
350 g små kartofler i tern
200 g gulerødder i skiver
250 g squash i skiver
250 g champignon i skiver
½ tsk chilipulver
1 tsk knust koriander
4 spsk bouillon
Tag hinder af lammenyrene og skær dem i halve. Skær nogle snit i hver nyrehalvdel.
Lad olien blive varm.
Kom nyrer, kartofler og gulerødder i og lad det snurre i 5 minutter.
Bland squash og champignon i og tilsæt krydderier og bouillon.
Lad det snurre under låg i 15-20 minutter.