Krokodille er meget let at forberede og koge.
Det skal steges et par minutter på begge sider og så stå et par minutter.
Det er bedst når det er serveret lige stegt-kogt nok/medium rare som det kaldes om rødt kød.
Brug ikke en masse ingredienser (andre end krydderier og krydderurter) + ikke flere end 3 er anbefalet.
Hvis du steger det på panden, brug altid smør eller olivenolie, da det ikke vil afgive deres egen smag til retten.
Hold retten enkel og simpel.
Tips: Rådet er fra den Australske krokedille handlende.