4 fadkoteletter
2 dåser hakkede tomater med baslikum og oregano
¼ l piskefløde
ananas i skiver
bacon i skiver
1 grøn peberfrugt
1 løg
evt. babymajs
Koteletterne brunes på panden og lægges derefter i et ovnfast fad.
Bacon brunes på panden.
Alle ingredienserne (fløde efter lyst) steger, i det ovnfaste fad, i ovnen 30-40 min.
Serveres med ris og salat