175 g blødt smør
175 g sukker
3 æg
½ tsk vaniljesukker
175 g hvedemel
Glasur:
50 g hasselnøddekerner
100 g korender
50 g rørsukker
50 g smeltet smør
Smør en bradepande på ca. 18x28 cm. og læg bagepapir i.
Rør smør og sukker godt og rør æggene i et ad gangen.
Rør vaniljesukker og hvedemel i dejen.
Glasur:
Hak nødderne groft.
Rør ingredienserne sammen og bred dem ud i bradepanden.
Kom dejen over i skefulde og bred dem ud med en paletkniv.
Bag kagen på midterrillen 35-40 minutter ved 175ºC, til den føles fast i midten og er gyldenbrun.
Vend kagen ud på en rist og lad den blive kold.
Skær kagen i firkanter med en skarp kniv.