750 g kolde kogte kartofler
2 dl mayonnaise
2 dl fromage frais
1 stort hakket rødløg
lidt eddike
sennep
karry, salt og peber
klippet dild
Skær kartofler i skiver eller tern.
Bland mayonnaise, fromage frais og løg.
Smag til med eddike, sennep, karry, salt og peber.
Vend kartoflerne i. Lad salaten trække koldt ½ time og smag til med salt.
Vend dild i.
Tips: Hvis kartoffelsalaten skal stå længere tid, vendes kartoflerne først i ½ time inden servering.