2 dl kokosmælk
150 g glukose
50 g smør
150 g hvid chokolade
550 g kokosmel
300 g tempereret mørk chokolade
lidt kokos til pynt
Hæld kokosmælk, glukose og smør i en gryde og varm det op til glukosen
er smeltet.
Hak det hvidechokolade fint og kom det op i en skål, hæld
kokosblandingen over og rør det godt igennem, tilsæt kokosmel og rør
det sammen til en fast masse.
Stil det på køl til næste dag og form det til små barer, som overtrækkes med tempereret mørk chokolade.
Dyp barerne i chokoladen og stil dem på en rist eller på bagepapir.
Drys med lidt kokosmel.
De er klar, når chokoladen er størknet.
Lys chokolade kan også bruges til overtræk.