Logo

Kogning af asparges

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

 Kogning af asparges

 

Asparges

salt

Skræl aspargesen med specialkniv, kartoffelskræller eller grønsags­kniv.

Skræl fra hovedet og nedefter, skær det nederste, træede stykke af.

Pak aspargesen i alufolie og kog den i saltet vand, hvis den skal serveres hel.

 

Hvide asparges skal koge i 12-19 minutter afhængigt af tykkelsen af ​​stilkene.

De skal være bløde og møre.

 

Grønne asparges skal koge 6-10 minutter afhængigt af tykkelsen af ​​stilkene.

De skal være sprøde og have "bid".

 

Kogevandet kan an­vendes til suppe eller sauce.

 

 

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,9 (13 stemmer)
Siden er blevet set 17.870 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her