Det søde punktum er en enkel dessert med hårde kager, creme
og friske kirsebær.
Arbejdstid: 20 min. Trækketid: ca. 1 time. Ikke fryse-egnet.
(4 personer)
#
300-400 g friske kirsebær
(eller 250 g syltede kirsebær uden sten de smager ofte
kraftigere end friske)
100 g mørk chokolade
1½ dl piskefløde
12 biscotti (hårde italienske kager, eller makroner)
frisk rød basilikum
*
Skyl kirsebærrene og udsten dem.
Hak chokoladen groft.
Pisk fløden til blødt skum.
Bland kirsebær med chokolade og flødeskum.
Anret cremen i portionsglas sammen med kagerne.
Lad evt. desserterne trække i 1 time før servering.
Pynt med basilikum.
Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin