Logo

Kartofler svøbt i parmaskinke

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kartofler svøbt i parmaskinke

 

En lækker lille snack med sprød skinke, som de fleste vil elske. Kan tilberedes med forskellige krydderurter. Server den fx som en del af tapas-bordet.

Til 1 person. Tilberedningstid: 40 min. Stegetid: ca 30 min. Ikke fryseegnet

 

#

100 g små nye kartofler

salt

80 g parmaskinke

rosmarinkviste

*

Skrub kartoflerne, men skræl dem ikke.

Forkog dem i letsaltet vand i ca. 8 minutter, hæld vandet fra og lad dem afkøle.

Del parmaskinken ud i mindre stykker og vikl om hver kartoffel.

Sæt skinken fast med rosmarin-stilke.

Læg på bagepapir på en bageplade og bag ved 225 °C, til skinken er gylden og sprød.

 

TIPS: De lækre små, sprøde kartofler kunne være en del af en større brunch sammen med fx frugt, surmælk og brød. Det er vigtigt, at rosmarinkvistene er af den rustikke slags, ellers må du bruge almindelige tandstikkere.

 

Kalorier: 231 kcal. Protein 21 g (37%) Kulhydrat 15 g (28%) Fedt  9 g (35%) Kostfibre 1 g

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 2.876 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her