½ glas olie
1 chili
2 hakkede løg
½ glas hvidvin
600 g flåede tomater
1 tsk salt
1 tsk peber
6 kogte, pillede kartofler
½ glas olie på panden med en chilipeber.
Når olien er varm kommes løgene på panden. Steg i 10 min.
Hvidvinen tilsættes efter 2-3 min.
Tomater, salt og peber tilsættes.
Det koges i 15 min., efter 5 min. mases tomaterne.
Kartoflerne køres gennem en kødhakker til kartoffelfars.
Blandes i saucen.
Det hele æltes grundigt og formes som en kage på et fad.