1 brev kartoffelmos
200 gram hakket magert oksekød
1 løg
1-2 fed hvidløg
1 lille rød peberfrugt
1 ds koncentreret tomatpuré
½ dl vand
ca. 1 tsk oregano
salt og peber
ca. 1 tsk paprika
Tilbered kartoffelmos efter vejledning på pakken. Undlad eventuelle
fedtstoffer.
Hak løg og skær peberfrugten i strimler.
Svits løg i en gryde - evt. med en smule olie.
Tilsæt kød og brun dette.
Tilsæt peberfrugt og svits kort med.
Tilsæt tomatpuré, ½ dl vand, presset hvidløg, oregano, salt og peber.
Omrør og lad det småsimre i 5 minutter.
Fordel halvdelen af kartoffelmosen i bunden af et dybt ovnfast fad eller en skål.
Fordel kødblandingen over.
Dæk med resten af kartoffelmosen og drys til sidst med paprika.
Stil retten i ovnen ved 200ºC i 20-30 minutter.
Server evt. med salat.