Her får du opskriften på en dejlig bagt hare, der er lavet
af kartoffelmos. En herlig efterårsret som tilbehør til alle børnevenlige
retter
# Ingredienser:
1 kilo kartofler
1½ dl mælk
50 g smør
salt og peber
* Fremgangsmåde:
Kog kartoflerne møre i vand uden salt.
Hæld vandet fra kartoflerne.
Mos kartoflerne med et piskeris til der ikke er flere
klumper i, og tilsæt smør og mælk.
Smag til med salt og peber.
Tegn en hare på et stykke bagepapir, og fordel
kartoffelmosen derpå.
Bag den i ovnen 10-15 minutter ved 200 °C.
Når den er kommet ud af ovnen, kan den pyntes som man har
lyst til.