½ skive fuldkornsrugbrød 40 g kogt kartoffel 25 g agurk 25 g tomat 1 lille tsk mayonnaise purløg Smør rugbrødet med skrabet mayonnaise.En lille kartoffel skæres i skiver og lægges på brødet.Pynt med en klat mayonnaise, tomat og agurk.Klip lidt purløg over.