Kartoffelgratín med vildsvinefars

Print med billeder

Print uden billeder

Vil du undgå sort skærm på din PC? Klik her og hold skærmen tændt mens du laver mad

Klik her for at sende et billede

# Ingredienser

300 g kartofler
300 g gulerødder
2 æg
100 g reven ost

Fyld:
250 g champignon
1 rød peber
300 g hakket vildsvinekød

* Tilberedning

Skræl kartofler samt gulerødder og kog dem ca. 20 min.
Hæld vandet fra og mos dem med en elpisker.
Tilsæt æggene.
Rør den revne ost i og smag til med lidt paprika og salt.
Snit champignon og rød peber og rist det gyldent i lidt smør på en pande.
Brun det hakkede kød i en gryde.
Smør et gratinefad og fyld halvdelen af kartoffelmosen i, derefter bredes de ristede champignoner og rød peber over og luk af med resten af kartoffelmosen.
Sættes i ovnen ved 225ºC på nederste rille i 25 min.