Dej:
125 g smeltet margarine
400 g sukker
400 g hvedemel
4 tsk stødt kanel
2 tsk natron
½ ltr. kærnemælk
Glasur:
50 g smeltet margarine
200 g flormelis
2 tsk vanilje
1 spsk kakao
4 spsk varm kaffe
Fedtstof og sukker røres godt sammen.
Herefter kommes mælken i. Bland hvedemel, kanel og natron, tilsæt det i tilsidst.
Rør dejen godt og kom den i en smurt bradepande.
Bages i en varm ovn ved 200°C ca. 30 min.
Kagen afkøles og overtrækkes med glasuren, der røres af ovennævnte ingredienser.
Kagen pyntes evt. med hakkede nødder og skæres i passende skiver.
Hvis man bruger en stor bradepande fra komfuret, dobler man op til 1 l. kærnemælk.