120 g rejer 100 g grøn peberfrugt og rød peberfrugt 100 g gulerødder 50 g radiser 50 g fine ærter Salatblade 100 g ylette 3 tsk mayonnaise 1 stk rugbrød Skær peber og gulerødder i fine tern og bland dem med resten af ingredienserne i en skål. Smag til med salt og peber og server til rugbrød.