Logo

Kalkunfyldte tomater

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

80 g hvedemel
4 hvidløgsfed
4 persillestilke
1 hakkede tomater i dåse
400 g broccoli/courgetter, friske
4 æg
8 tomater
500 g hakket kalkunkød
2 spsk balsamico, hvid eller hvidvinseddike

Rør kødet sejt med salt og peber.
Tilsæt hvedemel og æg og tilføj langsomt vand eller kold bouillon.
Til sidst tilsættes finthakkede krydderurter.
Farsen fyldes i halve udhulede tomater, som derefter steges i ovn ved 180ºC i 15–25 min. alt efter størrelse.

Saucen:
De hakkede hvidløg sauteres i 1 spsk olivenolie, herefter tilsættes tomatkødet fra de udhulede tomater samt 1 ds hakkede tomater.
Saucen koges og smages til med eddike samt salt og peber.

De færdige tomater anrettes på tomatsaucen med små buketter af broccoli og/eller courgetter omkring.
Som tilbehør kan serveres frisk pasta, ris eller et godt brød.

Tips: I stedet for tomater, kan man anvende 4 store peberfrugter.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 2.463 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her