½ kg kalkunkød i tern karry efter behag 4 dl fløde eller 1 dåse kokosmælk 4 æbler 2 bladselleristængler et lille løg olie til stegning Kalkunkødet svitses i lidt olie sammen med karry og løg. Fløde eller kokosmælk tilsættes sammen med et æble i tern. Det hele koger ca. 20 minutter hvorefter resten af de ituskårne æbler og den skiveskårne bladselleri tilsættes. Retten er nu klar til at servere.