900 g kalkunbryst
1 pk. kalkunbacon
2-4 porre
4-6 store gulerødder
Hønsekødsbouillon
timian, salt, peber
500-750 g pastapenne
evt. kaffefløde 9 % til jævning
Bacon i tern svitses, kalkunbryst i tern svitses med.
Derefter tilsættes gulerødder i skiver og porre i skiver og svitses med.
Tilsæt timian, salt og peber.
Vand og hønsebouillon tilsættes.
Retten småkoger i 20-25 min.
Imens koges pastaen.
Retten jævnes evt. med kaffefløde 9 %, og lige inden servering tilsættes pastaen i retten.
Tips: Servere evt. brød/flûtes til retten.