Små kødboller kan udmærket laves dagen før og tages med på kontoret den næste dag! Ide til lækkert mellemmåltid
20 g gouda (30+)
2 kviste dild
100 g hakket svinekød (krydret)
1 spsk hvedeklid
1 tsk solsikkeolie
1 spsk ketchup
1 tsk friskost med krydderurter
1 skive toastbrød (25 g)
*
A. Skær osten i tern.
Skyl dilden og hak den fint.
Rør farsen med dild og hvedeklid og form den til nøddestore boller.
B. Tryk et stykke ost ind i midten af bollerne.
Varm olien op i en pande med belægning og steg kødbollerne på alle sider i 5 min.
C. Rør ketchup og friskost sammen.
Rist toastbrødet.
Anret kødbollerne med dressingen og toastbrødet.
Pr portion 1558/373 kJ/kcal. 29 g protein. 17 g fedt. 18 g kulhydrat. 3 g fibre